直射日光高温多湿を避けて保存とは意味と住宅管理

直射日光高温多湿を避けて保存

直射日光高温多湿を避ける保存条件の定義

「直射日光・高温多湿を避けて保存」とは、食品や医薬品などのパッケージに記載される一般的な保存方法の表示です。この表記は常温保存を意味し、具体的には温度15～25℃、湿度80%以下の環境を指します。厚生労働省の「常温保存可能品に関する運用上の注意」では「常温とは、外気温を超えない温度」と定義されており、猛暑日の35℃を超える外気温であっても、住居内で適切な場所に保管すれば品質に問題はありません。
参考）https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12131312127
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直射日光を避ける理由は、紫外線による成分の分解や変質を防ぐためです。光に敏感な製品は、直射日光にさらされると変色や分解が進み、本来の効果が失われる可能性があります。高温環境では多くの製品で25℃以下の保管が推奨されており、高温では成分が不安定になりやすく効果が弱まることがあります。湿気もまた製品に悪影響を及ぼし、錠剤が崩れたりカプセルが溶けたりする原因となります。
参考）https://psft.co.jp/navi/medicine-pharmacy/medicine/1075/
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日本産業規格（JIS）では常温を15℃～25℃と定義していますが、一部の規格では5℃～35℃とする場合もあり、製品や業界によって基準が異なります。不動産従事者としては、この温度帯を維持できる住環境の提案が重要になります。
参考）https://g-hsg.com/news/%E5%86%B7%E6%9A%97%E6%89%80%E3%81%A8%E3%81%AF%EF%BC%9F%E4%BD%95%E3%82%92%E4%BF%9D%E5%AD%98%E3%81%99%E3%81%B9%E3%81%8D%E3%81%8B%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%82%8A%E3%82%84%E3%81%99%E3%81%8F%E8%A7%A3%E8%AA%AC/
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直射日光と高温多湿が住宅環境に与える影響

住宅における直射日光と高温多湿の影響は、居住空間の快適性と建物の耐久性に直結します。日当たりが悪い家では湿気がこもりやすく、湿度が高い状態が続くと建材や設備の劣化を早めるほか、カビが発生しやすくなり健康にも悪影響を及ぼします。一方で、日当たりが良すぎる場合も問題があり、特にマンション最上階では屋上の熱が直接伝わり、夏場は室温が著しく上昇します。
参考）https://www.homes.co.jp/cont/iezukuri/iezukuri_00894/
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鉄筋コンクリート造の建物は熱を蓄える性質があり、晴天時には日差しで非常に高温になります。最上階では屋上のコンクリートが熱を吸収し、その熱が室内に伝わるため、他の階よりも暑くなる傾向があります。窓から入る熱の約70％が外気や日光によるもので、窓のサイズが大きい部屋や窓の数が多い部屋は特に影響を受けやすくなります。
参考）https://renoduce.com/media/second-hand-apartment/top-floor-hot/
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南向き住宅が日本で好まれる理由は、高温多湿の気候においてカビの発生を防ぐためでしたが、近年の異常気象では強烈な日差しによる室温上昇が新たな課題となっています。不動産物件の評価において、日当たりは価格や資産価値を左右する重要な要素であり、適切なバランスを考慮した提案が求められます。
参考）https://www.cigr.co.jp/media/buy/22
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直射日光高温多湿を避ける適切な保管場所の選定

住宅内で「直射日光・高温多湿を避けた場所」として適しているのは、風通しの良い収納スペースや戸棚です。台所の水まわりやガスレンジの近く、水道下の収納戸棚内は避け、直射日光が当たらない清潔な場所を選ぶことが基本となります。冷暗所として活用できる場所には、床下収納、階段下のスペース、玄関やベランダの日陰などがあります。
参考）https://www.meg-snow.com/customer/milkbook/content13.html
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床下収納は日光が入りにくく冷気を集めやすいため、冷暗所に適した環境です。ただし風を通しにくく水場が近い場合には、湿気対策をしたうえで使用する必要があります。ベランダは風通しがよく湿気がたまりにくい利点がありますが、直射日光に当たりやすいため日陰を確保することが重要です。気温の高い夏場は外気の影響を受けやすいため、秋から冬の季節限定の冷暗所として活用するのが安全です。
参考）https://www.athome.co.jp/contents/for-buyers/buyers-kiso/cool-dark-place/
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キッチンパントリーは常温保存可能な食品や調理器具を収納する専用スペースとして有効で、賃貸物件の付加価値を高める設備となります。冷暗所の温度は一般的に1～15℃前後で、直射日光が当たらず湿気が少ない環境が理想的です。不動産従事者としては、これらの収納空間を効果的に配置した物件設計や提案が求められます。
参考）https://delishkitchen.tv/articles/1535
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保存温度と湿度管理の具体的基準

保存温度の基準は製品の種類や規格によって異なりますが、医薬品規格（日本薬局方）では常温を15～25℃と定めています。食品衛生法でも同様の基準が採用されており、細菌の増殖を防ぐ観点から30℃を超えないことが望ましいとされています。10℃以下になると常温ではなく冷蔵となるため、15～25℃の温度帯が常温保存の目安となります。
参考）https://shoku-eisei.jp/post-13/
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湿度管理については、大量調理施設衛生管理マニュアルに記載されているように、多湿となる80％以下に保つことが推奨されます。湿度が高すぎると微生物の繁殖やカビの発生を招き、製品の品質劣化につながります。バスルームやキッチンは湿度が高く温度も不安定になりがちなため、保管場所として避けるべきです。​
常温保存の基準として、日本産業規格（JIS）では5～35℃と幅を持たせていますが、35℃を超えると多くの製品で劣化や変質が起こる可能性があります。目薬などの医薬品は35℃以上で有効成分の化学分解速度が上昇し、効能が低下するリスクがあります。賃貸物件の管理では、季節ごとの室温変化を考慮した収納計画を立てることが重要です。
参考）https://rakusuruhome.com/column/%E4%BB%8A%E5%B9%B4%E3%81%AE%E7%8C%9B%E6%9A%91%E3%80%81%E5%AE%A4%E6%B8%A940%E2%84%83%E8%B6%85%E3%81%88%E3%82%82-%E8%BA%AB%E8%BF%91%E3%81%AA%E5%B8%B8%E6%B8%A9%E4%BF%9D%E5%AD%98/
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不動産従事者が知るべき収納計画への応用方法

賃貸住宅の収納設計において、常温保存スペースの確保は入居者の生活品質を左右する重要な要素です。玉ねぎやじゃがいもなどの常温保存できる野菜を置くスペースは、既存のレイアウトでは見つけにくいことが多く、専用の収納計画が求められます。マンションでは限られたスペースを活用し、収納をまとめる工夫が必要です。
参考）https://www.daiken.jp/buildingmaterials/cabinet/columnbaw/004/
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サステナブルな賃貸住宅では、エネルギー効率の良い設備として高性能な断熱材の使用や、太陽光発電設備の導入が進んでいます。これにより室内温度を快適に保ちながら、常温保存に適した環境を維持できます。自然光を多く取り入れる窓の設計や、空気の質を向上させる換気システムの導入は、湿気対策としても有効です。
参考）https://www.kotora.jp/c/85856-2/
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トランクルームの活用も収納不足を補う選択肢となり、趣味の道具や季節用品など、住居スペースに置けないものを別の場所に保管することで、生活空間の快適さを向上できます。ただしトランクルームでも温度・湿度管理が行われているかを確認する必要があります。
参考）https://risoko.jp/useful-information/drugstorage/
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収納家具をあえて置かず、家全体の収納スペースを効率的に使い切ることで、狭い家でも片付けやすく散らかりづらい環境が整います。常温保存食品を管理できるシステムを作って収納し、スペースと経費の無駄遣いを防ぐことが、入居者満足度の向上につながります。
参考）https://suumo.jp/journal/2016/08/25/116813/
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<参考リンク>
直射日光と高温多湿を避けた保存方法の詳細情報。
雪印メグミルク - 直射日光・高温多湿をさけて保存とは
食品保管における具体的な温度と湿度の基準。
食品衛生相談所 - 常温で保存、高温多湿を避けて保存の具体的基準
医薬品の適切な保管方法について。
つながる薬局ナビ - お薬の正しい保管方法
冷暗所の定義と家庭内での活用方法。
アットホーム - 冷暗所とは？どのような場所で何を保存すべきか